Fumex
Środek do usuwania żywicy dymnej
- Silnie alkaliczny środek do mycia
- Usuwa żywice dymne, resztki tłuszczu i białka, oleje i zapieczone, zaschnięte zabrudzenia w wędzarniach, na patelniach przechylnych lub kotłach do gotowania
- Doskonałe właściwości transportowania brudu
- Rozpuszcza uporczywe pozostałości
- Dostępne jest zaświadczenie o braku zastrzeżeń do stosowania w obszarze spożywczym
- Zawiera odnawialne surowce roślinne
Do stosowania na powierzchniach zasadoodpornych w obszarze spożywczym, szczególnie w komorach wędzarniczych. Nie stosować na powierzchniach wrażliwych na działanie zasad, np. aluminium, aluminium eloksalowane lub lakier.
| Numer artykułu | Jednostka opakowania (JO) | Ilość JO na palecie |
|---|---|---|
| j551105 | 2/5 L kanistry (karton) | 56 |
| j551121 | 20 L kanister | 36 |
Przed pierwszym użyciem należy sprawdzić w niewidocznym miejscu odporność materiału na działanie produktu.
Mycie pianą:
W zależności od zaleceń dotyczących czyszczenia komory wędzarniczej stosować produkt nierozcieńczony lub w rozcieńczeniu wstępnym. Wózki do wędzenia, przechylne patelnie, kotły do gotowania i trudno dostępne miejsca pokryć pianą przy użyciu pianownicy (ustawienie dyszy 1:4 do 1:10). Pozostawić do zadziałania na 5–10 minut. Myte powierzchnie spłukać obficie wodą. Zużycie: 20,0 ml/m².
Powierzchnie i urządzenia kuchenne, które mają bezpośredni kontakt z żywnością dokładnie przepłukać wodą pitną.
Skład produktu (wg 648/2004/WE)
Niejonowy środek powierzchniowo czynny < 5%, zasady, czynniki kompleksotwórcze, dodatki.
wartość pH (koncentratu) : > 13,5
wartość pH (roztworu roboczego): ok. 13,5
