Fumex

Rauchharzentferner

  • Stark alkalischer Reiniger
  • Entfernt Rauchharze, Fett- und Eiweißrückstände, Öle und eingebrannte Verkrustungen in Räucherkammern, Kipp-Pfannen oder Kochkesseln
  • Hohes Schmutztragevermögen
  • Hartnäckige Rückstände werden spontan angelöst
  • Eine Unbedenklichkeitsbescheinigung für den Einsatz im Lebensmittelbereich liegt vor
  • Enthält nachwachsende Rohstoffe auf pflanzlicher Basis
Anwendungsbereich

Auf alkalibeständigen Oberflächen im Lebensmittelbereich, bevorzugt in Heiß- und Klimarauchkammern anwendbar. Nicht auf alkaliempfindlichen Flächen wie z. B. Aluminium, Eloxal oder Lack anwenden.

Hazard analysis and critical control points
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Fumex, Produktinformation PDF (455 KB)
Fumex, Sicherheitsdatenblatt PDF (722 KB)
Fumex, Betriebsanweisung PDF (161 KB)
Fumex, Verkehrsfähigkeit Lebensmittelbereich PDF (107 KB)
Artikelnummer Verpackungseinheit (VPE) Anzahl VPE je Palette
j551105 2 x 5 L Kanister (Karton) 56
j551121 20 L Kanister 36

Vor der Erstanwendung ist die Materialverträglichkeit an unauffälliger Stelle zu überprüfen.

Schaumreinigung:

Je nach Reinigungsvorschrift der Rauchkammer das Produkt unverdünnt oder in einer Vorverdünnung anwenden. Räucherwagen, Kipppfannen, Kochkessel und schwer erreichbare Stellen mit Schaumkanone einschäumen (Düseneinstellung 1:4 bis 1:10 wählen). 5–10 Minuten einwirken lassen. Behandelte Flächen mit Wasser intensiv nachspülen. Verbrauch: 20,0 ml/m².

Flächen und Küchengeräte, die direkt mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, gründlich mit Trinkwasser spülen.

Schaumkanone

Produktzusammensetzung (nach 648/2004/EG)

Nichtionische Tenside < 5 %, Alkalien, Komplexbildner, Additive.

pH-Wert (Konzentrat): > 13,5

pH-Wert (Gebrauchslösung): ca. 13,5

Für die nicht sachgemäße oder nicht fachgerechte Anwendung und daraus entstehende Schäden kann keine Haftung übernommen werden. Kein Verbraucherprodukt nach 1999/44/EG Art. 1!
EAN
4031255008349
4031255008325
4031255008332
4031255048888
Kennzeichnung (im Konzentrat): GHS05, Gefahr. H314 Verursacht schwere Verätzungen der Haut und schwere Augenschäden. P280 Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz/Gesichtsschutz tragen. P305+P351+P338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser ausspülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter ausspülen. P308+P313 BEI Exposition oder falls betroffen: Ärztlichen Rat einholen/ärztliche Hilfe hinzuziehen. Enthält: Sodium Hydroxide (INCI)

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